食パン No.2

強力粉 280g
無塩バター 17g
砂糖 大2
塩 小1弱
豆乳 200g
ドライイースト 小1弱
食パンNo.2
水の代わりに豆乳を使う。
焼き上がり重量 485g
金型のふたをして焼いたので盛り上がった部分に焦げ目がない。次回はふたなしでやってみよう。

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