猛暑時の鍋

はも鍋

明石は魚がうまい。近所の魚屋さんから鱧が手に入った。早速インターネットで鱧(はも). 旬. と検索。「ハモといえば、関西では夏の味覚として 欠かせない味。」とでてきた。暑さを逆手に取って今日は鱧鍋!最後はうどんを入れて〆。汗をブルブルかきながらのビールは最高にうまい!!

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